VVG „Nemunas“ planuose - mokymai apie žolininkystę

Trečiadienis, 07 Rugsėjis 2011 15:38

Vietos veiklos grupės (VVG) „Nemunas“ valdybos nariai 2010 metų rudenį, viešėdami pas savo partnerius mirek_01_sodyba Lenkijoje VVG „Tygiel doliny Bugu“ susipažino su VVG valdybos pirmininkės pavaduotojo Miroslavo Angielčiko (Mirosław Angielczyk) įmonės „Dary natury“ (gamtos dovanos) produkcija, lankėsi įmonei priklausančioje kaimo turizmo sodyboje „Zielony zakątek“ (žalias kampelis). 2011 metų pavasarį įmonės „Dary natury“ produkcija buvo pristatyta šventėje „Panemunių žiedai“ ir sulaukė didžiulio susidomėjimo. Šią vasarą VVG atstovai vyko į „Zielony zakątek“ botanikos sodo atidarymą, o kiek vėliau - artimiau susipažinti su įmonės veikla.

Miroslavo Angielčiko įmonė „Dary natury“ veikia virš 20 metų, tačiau pats Miroslavas žolininkyste užsiima nuo vaikystės ir šias tradicijas perėmė iš savo tėvų ir senelių. Koryciny kaimas (Grodzisko valsčius) yra Palenkės vaivadijos pietuose, miškingoje vietovėje. Miroslavas sako, kad tame regione yra surenkama virš pusės Lenkijos teritorijoje surenkamų naudingųjų augalų. Žolininkystės tradicijos čia tiek gajos, kad žmonės gydomuosius augalus renka, net jei nežino ar galės juos realizuoti.

„Dary natury“ produkcija labai įvairi – prieskoniai, vaistažolės, aromatiniai augalai, arbatos ir kavos, aliejai, mirek_02_sodas medus, kaimo turizmo sodyboje vaišinama tradicinės virtuvės patiekalais, čia veikia ir botanikos sodas – „Palenkės žolelių sodas“, kuriame virš 500 augalų rūšių – jame sukaupti visi augalai, kurie šimtmečius buvo naudojami buityje – vaistams, maistui, amatams (pluoštui, dažams, medžiagų apdirbimui) ir t. t. Tai yra pati didžiausia naudingųjų augalų kolekcija Lenkijoje ir viena iš didžiausių Vakarų Europoje. Miroslavas yra baigęs agronomijos mokslus, o šiuo metu aktyviai bendradarbiauja su Varšuvos universiteto botanikais.

Paskutinio vizito „Dary natury“ įmonėje metu Miroslavas parodė visą gamybinę bazę – žolių, uogų džiovinimą, rūšiavimą, smulkinimą, maišymą, fasavimą. Vasaros sezono metu pas jį dirba iki 200 žmonių - jis yra didžiausias darbdavys valsčiuje. Įmonės gaminama produkcija parduodama visoje Lenkijoje, o taip pat eksportuojama į užsienį. Įdomu tai, kad mirek_04_smulkinimas Miroslavas stengiasi kuo mažiau žaliavų pirkti, o jei perka, tai visų pirmą Lenkijoje pagamintas žaliavas.

VVG „Nemunas“ valdybos nariams bendraujant su Miroslavu gimė idėja, kad reikėtų šiuo verslu sudominti mūsų rajono bendruomenes, ypač, kai Miroslavas patikino, kad jis nepajėgia tenkinti visų užsakymų ir sutinka bendradarbiauti bet kurioje, su naudingaisiais augalais susijusioje, srityje.

Rudenį bendruomenių atstovams VVG „Nemunas“ ketina organizuoti žolininkystės mokymus, kuriuose bus supažindinama su tradicine liaudies medicina, su mūsų regione augančiomis vaistingomis žolelėmis, su jų auginimo, rinkimo ir džiovinimo subtilybėmis. Taip pat šiuo metu VVG „Nemunas“ su kitomis vietos veiklos grupėmis tariasi ir dėl galimo bendradarbiavimo projekto, kurio tikslas būtų inicijuoti bendruomenines organizacijas ir kaimo gyventojus užsiimti pakankamai pelningu maistinių ir vaistinių augalų auginimu ir rinkimu, o galbūt ir konkrečios produkcijos gaminimu ir realizavimu.

VVG „Nemunas“ pirmininkas Egidijus Giedraitis